
O comércio é o responsável histórico pelas formas mais antigas de oferta hoteleira. As primeiras hospedagens devem ter ocorrido nos tempos de Olympia e Epidauro quando os povos da época tinham a necessidade de viajar muito porque todo tipo de comércio só podia ser praticado com o deslocamento de pessoas para vender e comprar produtos.
As rotas comerciais da Antiguidade, na Ásia, na Europa e na África, geraram núcleos urbanos e centros de hospedagem para o atendimento aos viajantes. Na Idade Média, a hospedagem era feita em mosteiros e abadias. Nessa época, atender os viajantes era uma obrigação moral e espiritual. A partir dos Jogos Olímpicos desenvolveu-se o espírito da hospitalidade. Nos conta a História que Zeus disfarçava-se de participante das reuniões e que as vilas recebiam muito bem os participantes, porque entre eles poderia estar o deus.
Hoje a hotelaria mundial vem crescendo todos os dias, se modernizando e apresentando novas tecnologias e novidades para seus hospedes. Atualmente temos em todo mundo mais de 13.4 milhões de apartamentos de acordo com o censo elaborado pela STR Global, com crescimento de 20% em 12 anos.
Oferecendo diversos tipos de hotéis, desde os mais simples até os mais luxuosos, as redes hoteleiras também vem apresentando crescimento
, e com isso não só contribuem para o desenvolvimento turístico das cidades de todo o mundo, mas também possibilitando ao turista diferentes opções de escolha.
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Fontes: Revista Eletrônica Aboré - Publicação da Escola Superior de Artes e Turismo Edição 03/2007 e site da ABEOC Brasil.
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